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Edad del viñedo: aproximadamente 25 años
El equilibrio perfecto entre tradición gallega y un punto al curry que la hace adictiva
una zona que protege las viñas de los vientos fríos del norte y favorece una maduración equilibrada
como la anchoa del Cantábrico y la guindilla
• Queso de Oveja Curado en Manteca 200g
Mojama de Atún "Extra" 220g Anchoas de Santoña Edad del viñedo: aproximadamente 25Mojama de Atn "Extra" La Mojama "extra" es considerada la de mayor calidad, se elabora con la parte central del lomo, por lo que es la que tiene mayor sabor, menor contenido graso y una textura ms compacta y fina. Descripcin La Mojama de Atn "Extra", la joya de las conservas de pescado, es un manjar de mxima calidad. Se obtiene de la parte central del lomo del atn, lo que la convierte en la variedad ms sabrosa, con menos contenido graso y una textura
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